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商品訊息描述:
- 出版日：1050910
- ISBN：9789864081974
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
來做啤酒食！與精釀啤酒一起舒服地微醺
一人獨享、兩人共飲、多人更滿足的超簡單酒食
精釀品飲知識x料理佐搭，開胃續杯不間斷
?
以下這些時候，美味啤酒食能療癒你！
★辛勤工作一整週、整個人枯萎沒力的星期五
★想吃點什麼，嘴巴肚子都很孤單的lonelynight
★和好友姐妹相約，需要酒食助興的小聚會
★戶外露營的涼爽夜晚，來一點美味伴星空
★想趕走暑氣的悶熱午後，期待啤酒雨和開胃菜
不管是一個人或和三五好友，都能開心體驗啤酒食的魅力，選一支講究的精釀啤酒佐搭簡單料理乾杯，私人深夜食堂即刻開張！
[親切又多變的啤酒食菜色！]
料理老師、餐廳主廚、食物設計師示範合適下酒的創意菜，從前菜、主食、配菜到湯品，都有啤酒好朋友，跟著本書下廚零門檻；在家喝還不夠？戶外喝也沒問題，用卡式爐+火槍就能完成戶外版豪邁下酒菜。
[釀酒師帶你品飲台灣精釀！]
有好食更要有好酒，專業釀酒師－啤酒頭宋培弘Ray將分享精釀工藝的美味！從製作到品飲、風味多元的精釀啤酒科學與講究之處，60個有趣的啤酒小知識，請佐上料理一同細細品嚐。
作者簡介
譯者介紹
屏東外籍英語家教推薦
目錄
PART1 能喚起你食慾的開胃序曲
開喝之前，先來點小菜開胃吧！在家嘗試不同國籍的菜式，它們都是啤酒好朋友，而且簡單好做、能快速上菜，第一杯就引起食慾！
濃郁不膩的快速小點－無花果生火腿起士醬餅乾
快速自製搖搖炸粉－紅椒風味酥炸海鮮
酸酸微嗆的超級開胃菜－地中海風味涼拌海鮮沙拉
串串就成的香辣小點－西班牙紅椒臘腸蘋果串
清爽辣開胃－炙燒干貝百香拌青木瓜
香辣帶勁超下酒－墨西哥式涼拌酸菜德腸
帶果香的多層次風味－風乾火腿蜜瓜芝麻菜沙拉
用速食麵就能做－炸韓味拉麵球
可變化口味的懶人小點－風味小卷蓋麵包
有趣的虱目魚吃法－虱目魚皮拌洋菜沙拉
吃原味的豪邁料理－炙燒牛肉串
酒香迷人滋味－紹興酒莎莎蝦佐枸杞凍
[酒X食] 美味導讀01：什麼是精釀啤酒？和商業啤酒有什麼不同？
PART2?只想要一點飽足的主食秀
善用平底鍋、烤箱做只想要一點點飽的主食，一鍋或一盤直接烹煮才方便，起鍋後直接端上桌，讓大夥兒們共同分食。
濃郁噴香的焗烤一品－焗烤肉丸子馬鈴薯
賣相可愛的小麵餅－義大利麵起士烘蛋餅
醬酸甜讓人吮指回味－啤酒醬燒豬肋排
香氣滿溢的印式風味－馬薩拉香料烤雞腿佐芒果莎莎
嚐原味的清爽一口食－紫蘇葉魚肉餃
亦可變化絞肉餡口味－肉丸鍋燒蒸蛋
台式羊肉爐風味－藥膳羊小排
在家也能做的異國米食－西班牙臘腸菇菇燉飯
[酒X食] 美味導讀02：Q第一次喝精釀，該從什麼樣的啤酒開始試飲？
PART3?用台味食材嘗試有趣配菜
用台灣特有的食材或醬料入菜，與台灣的在地啤酒搭配，簡單做出有趣又富有台味的下酒配菜，可濃郁可清爽。
意想不到的超搭吃法－焗烤客家桔醬茭白筍
方便一手拿的懶人小點－蒜酥秋葵佐腐乳醬
辣香夠味－啤酒熗燒三杯雞
一杯大滿足－香腸蛤蠣啤酒蝦佐啤酒沫
味道濃郁一口食－炸起司香菇春卷佐紅麴醬
台式食材大變身－西班牙風味炸皮蛋
麻油料理新詮釋－麻油啤酒松阪豬
微微焦香超迷人－椒鹽奶油虱目魚肚
[酒X食] 美味導讀03：Q什麼食物可以單純搭精釀啤酒品嚐？啤酒也能配甜點嗎？
PART4?為了續喝的醒酒菜&簡單湯
和好朋友喝酒，只有幾杯怎麼夠！？為了盡興續喝，需要轉換口味的清淡料理做為暢飲時的逗號，菜式以粥、湯品、清淡食為主。
滿滿鮮甜海味－番茄海鮮湯
有奶香的蛋花湯吃法－義式起士蛋花湯
豐盛蔬菜熬煮－蔬菜小薏仁湯
戶外版方便粥品－筍香蛤蜊雜炊
醒酒的日式單品－煙燻鴨胸茶泡飯
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商品訊息簡述
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▲女大生碧提莉亞金髮碧眼。（圖／翻攝自Clover Pittilla instagram）
國際中心／綜合報導
由於學貸壓力沉重，現在有越來越多女大生願意「下海」，當AV女優或「甜心寶貝」來賺錢還債。英國斯旺西大學(Swansea University)去年調查發現，許多女大生畢業後，背有4.4萬英鎊（約220萬台幣）債務，因此願意從事「特別」的工作；另一份調查則顯示，有5%女大生當模特兒、脫衣舞孃或是當AV女優。
根據英國《每日星報》報導，醫學院學生碧提莉亞(Clover Pittilla)，憑藉著金髮碧眼的外貌與姣好身材開始當裸體模特兒，不僅可以負擔學費與生活費，還可以存下一筆錢，「我知道有些人看不起我，但我在畢業後要有錢，而不是一筆債務」。
另一位20歲的布莉亞（Emily Bulea）則辭掉服務生的工作，選擇當「甜心寶貝」，靠著「甜心老爹」的資助，過著奢華的生活，昂貴夜店的VIP門票、後臺通行證，還搭乘噴射機到全世界遊玩，我不是妓女，跟爹地們的肢體接觸是「友情的擁抱或是撫摸頭髮」。
報導也指出，利茲大學(Leeds University)先前的調查顯示，1/3的脫衣舞孃為了籌措學費而來跳舞。優渥的酬勞也吸引越來越多人加入，一位學生曾經在知名的大學論壇表示，「我不需要文憑，就可以賺錢，我知道很多需要賺錢養自己的男女，都靠著跳舞賺錢」。
隨著網路時代的來臨，越來越多女大生選擇當視訊主播，滿足男性粉絲的想像，21歲的瓊斯（Jayme Jones）辭掉原本的工作，時常在Instagram上傳性感照片，吸引男性粉絲，每年可以賺入5.2萬英鎊（約260萬元台幣）；另一位女大生則透露，只要讓男粉絲開心就好，一個小時就可以賺進150英鎊（約台幣7500元）。
▲女大生碧提莉亞靠著當裸體模特兒賺錢。（圖／翻攝自Clover Pittilla instagram）
▲女大生碧提莉亞金髮碧眼。（圖／翻攝自Clover Pittilla instagram）
國際中心／綜合報導
由於學貸壓力沉重，現在有越來越多女大生願意「下海」，當AV女優或「甜心寶貝」來賺錢還債。英國斯旺西大學(Swansea University)去年調查發現，許多女大生畢業後，背有4.4萬英鎊（約220萬台幣）債務，因此願意從事「特別」的工作；另一份調查則顯示，有5%女大生當模特兒、脫衣舞孃或是當AV女優。
根據英國《每日星報》報導，醫學院學生碧提莉亞(Clover Pittilla)，憑藉著金髮碧眼的外貌與姣好身材開始當裸體模特兒，不僅可以負擔學費與生活費，還可以存下一筆錢，「我知道有些人看不起我，但我在畢業後要有錢，而不是一筆債務」。
另一位20歲的布莉亞（Emily Bulea）則辭掉服務生的工作，選擇當「甜心寶貝」，靠著「甜心老爹」的資助，過著奢華的生活，昂貴夜店的VIP門票、後臺通行證，還搭乘噴射機到全世界遊玩，我不是妓女，跟爹地們的肢體接觸是「友情的擁抱或是撫摸頭髮」。
報導也指出，利茲大學(Leeds University)先前的調查顯示，1/3的脫衣舞孃為了籌措學費而來跳舞。優渥的酬勞也吸引越來越多人加入，一位學生曾經在知名的大學論壇表示，「我不需要文憑，就可以賺錢，我知道很多需要賺錢養自己的男女，都靠著跳舞賺錢」。
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